Chercheur principal : J. Duis.

Il a été démontré que la réduction de la teneur en glucides du régime alimentaire et l’augmentation de la teneur en matières grasses (par le biais d’un régime cétogène, d’un régime à base de MCT, d’un régime Atkins modifié ou d’un régime à faible indice glycémique) réduisent efficacement la fréquence des crises d’épilepsie chez les patients SA .

Des formations alimentaires médicales spécialisées ont été développées pour faire passer les patients à des formations faibles en glucides et riches en graisses.

L’aliment médical évalué dans cette étude est une formulation spécialisée à fort devenir contenant une cétone connue sous le nom de bêta-hydroxybutyrate (BHB). Le BHB est un métabolite naturel des graisses (cétone) qui déplace le métabolisme des glucides vers les graisses. Ce BHB sera livré aux personnes atteintes du SA à celles qui suivent un régime américain standard, le régime LGIT ou le régime cétogène.

La sensibilité métabolique du SA constitue la base de référence pour les patients, mais les voies métaboliques utilisées sont différentes selon le régime alimentaire. L’hypothèse de l’étude est que le BHB améliorera l’efficacité de l’intervention alimentaire en fournissant des substrats de carburant qui éloignent le métabolisme des glucides et favorisent l’utilisation des graisses.

Les objectifs spécifiques de l’étude sont les suivants:

• Évaluer la tolérance/sécurité de ce supplément chez les patients atteints du SA
• Évaluer la cétose chez les patients atteints du SA